26.janvārī Rudbāržu kultūras namā notika pasākums "Kulinārijas brīnumvakars". Šīs tikšanās reizes tēma bija mīklas izstrādājumi. Klātesošie bija pagatavojuši dažādus gardumus gan no sāļās, gan saldās mīklas. Par oriģinālu un patiesi sātīgu un veselīgu atzina Silvijas gatavoto tikpat kā veģetāro kebabu.

(Recepte: no rudzu miltiem cep lielās pankūkas. Pildījums: vārītas sēnes vienādās daļās ar malto gaļu, gatavo nelielas bumbiņas un vāra ūdenī. Pagatavojam svaigu kāpostu un burkānu salātus.Vēl tikai mērcīte, kas pagatavota no majonēzes, krējuma, ķiplokiem, āboliem un garšvielām. Visu pildījumu saliekam uz lielās pankūkas, pārlokam to un.. labu aptīti!).

Kad pie tējas tases tika nobaudīts sāļais ēdiens, sekoja deserts: glazētas baltmaizes cepumiņi, no kārtainās mīklas veidotas ķimeņu standziņas, no rauga mīklas pagatavotas bulciņas ar Mascarponi sieru, ievārījumu un āboliem. Oriģināla un patiesi garda bija arī kārtainā kliņģera recepte. Kliņģeris tika pagatavots pēc uzlabotas receptūras, kura aizgūta no Draugiem.lv.

Pasākuma dalībnieki bija gandarīti, jo tagad savus recepšu krājumus varēja papildināt ar jaunām idejām. Nākamajā tikšanās reizē- februārī, baudīsim tradicionālos igauņu ēdienus. Laipni lūgti mums piebiedroties!

Pasākuma dalībnieku vārdā- Inese Ivāne