11. aprīlī Nīkrāces saieta namā Gardēžu klubiņš rīkoja „Čebureku dienu”. Dalībnieces pagatavoja divas dažādas mīklas ar dažādiem pildījumiem. Nezinātāji varēja vien nopriecāties, cik tas ir vienkārši, ātri un ērti pagatavot čebureku mīklu.

Ņem glāzi kefīra jeb alus, pievieno olu, sāli un miltus. Visu kārtīgi samīca, veido nelielas bumbiņas, no kurām plānā kārtā izrullē apaļas formas plācenīti. Plāceņa vienā pusē liek maltas gaļas masu jeb rīvētu sieru, tad to pārloka uz pusēm un aizspiež malas ar dakšiņas palīdzību. Liek cepties brūnus sakarsētā eļļā. Gatavus čeburekus nosusisna papīra salvetē. Pasniedz kopā ar dārzeņiem, lietojami siltā veidā.

Pasākuma dalībnieces atzina, ka čebureki ir gardi un sātīgi. Šad tad tos var pagatavot, bet tie nav iekļaujami ikdienas ēdienkartē.

Maijā Gardēżu klubiņš rīkos pirmo piknika balli. Laipni lūgti piedalīties.

Teksts- Inese Ivāne
Foto- Elīna Ozola

font-family:arial,helvetica,sans-serif;