30. jūnijā, Valsts Stendes graudaugu selekcijas institūtā Talsu novada Dižstendē eksperti spriedīs par iespēju audzēt cietos kviešus Latvijā, tādējādi paplašinot vietējo kultūraugu klāstu un sniedzot iespēju dažādu produktu ražošanai izmantot vietējo izejvielu. Šogad audzēšanai Latvijas apstākļos tiek testētas 7 dažādas vasaras cieto jeb durum kviešu šķirnes.
Viens no idejas iniciatoriem, AS “Dobeles dzirnavnieks” valdes priekšsēdētājs Kristaps Amsils stāsta: “”Dobeles dzirnavnieks” kopš 2012.gada ražo cieto kviešu makaronus. Labprāt iepirktu cietos kviešus, kas ir augstvērtīgu makaronu galvenā izejviela, no mūsu pašu zemniekiem, taču pagaidām tas nav iespējams. Aktīvi dalāmies ar savām zināšanām un līdzdarbojamies izpētē, lai šo kultūraugu sāktu audzēt tepat Latvijā. Sadarbībā ar institūtu eksperimentējam jau otro gadu un rezultāti būs zināmi rudens pusē”. “Dobeles dzirnavnieka” vajadzībām patlaban aptuveni nepieciešamais cieto kviešu daudzums ir 30 tūkst. tonnas gadā.
Valsts Stendes graudaugu selekcijas institūta Selekcijas nodaļas vadītāja Vija Strazdiņa stāsta, ka šogad tiek izmēģinātas divas Polijā un piecas Vācijā selekcionētas vasaras cieto kviešu šķirnes. “Salīdzinoši tuvās Eiropas valstīs, piemēram, Polijā, Vācijā, Čehijā, šis kultūraugs tiek audzēts, attiecīgi mums ir iespēja meklēt šķirni, kas veiksmīgi varētu augt arī Latvijas klimatiskajos apstākļos. Būtiski, ka šķirņu veidošana attīstās – kas nebija iespējams pirms gadiem 10, šodien kļuvis par pieejamu un vispārzināmu praksi. Lai nodrošinātu Latvijas ražotājiem vietējās izejvielas, noteikti ir vērts mēģināt un eksperimentēt.”
Šogad tiek testētas 7 vasaras cieto kviešu šķirnes: Floradur, Fabulus, Duraflafvos, Malvadur, Miradux, SMH-87, SMH-230. Oktobrī eksperti sniegs vērtējumu, vai kāda no šķirnēm varētu būt piemērota audzēšanai Latvijā un kāda būtu optimālā kviešu audzēšanas tehnoloģija. Kviešu kvalitāti raksturo tādi rādītāji, kā proteīns, lipekļa daudzums un kvalitāte (lipekļa indekss), krišanas skaitlis (cietes kvalitāte) un tilpummasa. Tieši cietajiem kviešiem būtiskas īpašības ir stiklainība un zeltainība, ko nosaka papildus iepriekšējiem parametriem.
2015. gada 30. jūnijā plkst. 9:30 Valsts Stendes graudaugu selekcijas institūtā Talsu novada Dižstendē norisināsies “Lauku dienas 2015”, kurās uz tematisko pasākumu veltītu kviešiem “Jaunas atziņas un idejas kviešu audzētājiem” tiek aicināti arī lauksaimnieki, mediji un citi interesenti. Pasākuma programma pieejama http://www.stendeselekcija.lv/?ucat=1
Papildu informācija
Ineta Kārkla, AS “Dobeles dzirnavnieks” iepirkumu vadītāja
e-pasts: ineta@dzirnavnieks.lv, tel. + 371 20313635
Maija Brikmane, AS „Dobeles dzirnavnieks” mārketinga vadītāja
e-pasts: maija@dzirnavnieks.lv, tel. + 371 29103005
Evita Bille, AS „Dobeles dzirnavnieks” sabiedrisko attiecību konsultante
e-pasts: evita.bille@ka.lv, tel: + 371 67201460, + 371 29448051
